Marquesitas en el D.F.

Hace unos días recibí una invitación para ir a conocer un carrito de “marquesitas” ubicado en la calle de Quintana Roo (muy cerquita de la panadería “La Espiga) en la colonia Roma .

Para los que no conozcan las “marquesitas”, estos son unos postres originarios de Mérida, Yucatán hechos con una tortilla “estilo crepa” enrollada y rellena de queso holandés.

A este postre que aunque suena sencillo tiene un sabor espectacular es posible agregarle ingredientes como cajeta, nutella, mermelada o crema condensada, por supuesto, como entenderán, no es dietético, pero vale la pena pecar de vez en cuando.

Ingredientes para preparar marquesitas

Ingredientes para preparar marquesitas

Si en algún momento están por esta zona, no se sorprendan si un personaje español los atiende personalmente, él es un periodista reconocido que radica en nuestro país pero que después de probar estos deliciosos “tacos dulces” decidió traerlos al D.F., así que si lo ven, díganle “Hola Juan Diego” y los atenderá encantado.

Juan Diego preparando marquesitas

Juan Diego preparando marquesitas

 

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17 replies »

  1. hola! yo vivo en Cancún y aquí también hacen unas marquesitas muy buenas, de hecho las venden en casi todas las ferias, en el estadio de fut, en el de baseball, en plazas y demás. Si vienen a Cancún prueben estas marquesitas http://elreydelasmarquesitas.com/ y venden hasta franquicias por si a alguien le interesa.

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